Le château est une construction de plaine dont le système défensif repose par la mise à l’abri du bâtiment par des douves profondes et larges dont seuls deux accès permettent l’entrée, à savoir le châtelet avec son pont-levis et sa poterne au sud et une poterne isolée à l’ouest. Sa construction est réalisée à plus de 1500 mètres du bourg de Jaulnay.
Le bourg de Jaulnay est identifié depuis la période gallo romaine sous le vocale de «Janaius». Il est traversé par le cours d’eau appelé la Veude qui n’alimente pas les habitants du château qui est alimenté depuis un puit dont la source est une rivière souterraine qui passe à presque dix-sept mètres. L’autre architecture du bourg à voir est cette merveilleuse église romane du XIIème siècle, dédiée à Saint Gervais et Saint Protais.